कढ़ाई पनीर की ग्रेवी बनाने के लिए कुछ चीजों की जरूरी होती है

जैसे पनीर, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मसाले और ताज़ी क्रीम

सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काटकर हल्का तल लें और एक तरफ रख दें

फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें कटी हुई प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें

प्याज के भून जाने के बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें

कुछ मिनटों तक भूनें इसके बाद कटे हुए टमाटर डालकर उन्हें नरम होने तक पकाएं

पेस्ट बनाने के लिए मिक्सी में पीस लें

अब तैयार पेस्ट को कढ़ाई में डालें और उसमें मसाले डालें

जब मसाले का तेल अलग होने लगे तब इसमें तला हुआ पनीर डालें और थोड़ी देर पकाएं

ताज़ी क्रीम डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाकर कुछ मिनट पकने दें