घर पर कैसे बनाएं बाजार जैसा डोसा

कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं, लेकिन बाजार जैसे स्वाद के साथ तो आप घर पर ही डोसा बना सकते हैं

इसके लिए दो कटोरी चावल और उड़द दाल को रात भर पानी में भिगोकर सुबह मिक्सी में पीस लें

इस मिक्सचर में नमक और बेकिंग पाउडर डालकर इसे अच्छे से फेंटे

अब तवे को गैस पर धीमी आंच पर चढ़ाएं और तवे के गर्म होते ही उसमें 2-3 बूंद रिफाइंड तेल डालकर फैलाएं

इसके बाद पानी की 2-3 बूंद तवे पर डालकर उसे सूखे कपड़े से तवे को पोछ लें

अब बैटर को तवे के बीच में डालकर इसे गोलाई में फैलाना शुरू करें

धीरे-धीरे जब डोसा हल्का ब्राउन होना शुरू हो जाए तब डोसे के चारों ओर थोड़ा रिफाइंड डालें

जब डोसे का हल्का कलर बदल जाए तो इसका मतलब है कि आपका डोसा बनकर तैयार है

अब आप डोसे को तवे पर रोल करके प्लेट में निकाल लें, इस तरह से आपको घर पर ही बाजार डोसा मिलेगा