वडा पाव मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है लेकिन आप भी घर बैठे इसे आसानी से बना सकते है सबसे पहले पैन में तेल डालकर राई और करी पत्ता तड़काएं अब उबले आलू को मैश कर इसमें डाल दें फिर इसमें हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर पका लें एक बर्तन में बेसन, नमक, बेकिंग सोडा और पानी का गाढ़ा घोल तैयार करें मैशड् आलू के मिश्रण में से थोड़ा भाग लेकर बॉल्स का शेप दें फिर बेसन में इन बॉल्स को डिप करके तेल में फ्राई करें अब पाव के बीच कट लगाकर हरी चटनी, लाल मिर्च पाउडर और फ्राइड वडा डालें फिर पाव को कवर करें और हरी मिर्च और चटनी के साथ सर्व करें