अदरक को चाय, सब्जी से लेकर कई पकवानों में इस्तेमाल किया जाता है अदरक सर्दी-खांसी, से लेकर इम्यून सिस्टम को ठीक करने में मदद करता है इसके साथ ही अदरक से सेहत को कई फायदे होते हैं सदियों से कई बीमारियों को ठीक करने में अदरक का इस्तेमाल किया जाता रहा है अदरक डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद गुणकारी है यह टाइप 2 डायबिटीज से होने वाले प्रभावो को भी कम करने में मदद करता है पाचन क्रिया को ठीक करने के लिए इसे दोपहर के भोजन के साथ लें फैटी लिवर की समस्या में इसे भोजन के बाद खाएं भूख की कमी के लिए भोजन से 30 मिनट पहले इसे पिएं अपच के लिए सोंठ-गुड़ के गोले बनाकर भोजन से पहले 1 बार लें