किस देश की इलायची होती है सबसे अच्छी?

दुनिया में सबसे अच्छी इलायची के उत्पादन में भारत का नाम प्रमुख है

केरल के मुन्नार क्षेत्र की इलायची को बेहतरीन गुणवत्ता वाली माना जाता है

यहां की जलवायु, मिट्टी और ऊंचाई के अनुकूल वातावरण इलायची की पौधों को उच्च गुणवत्ता से भरपूर बनाते हैं

इसे ग्रीन गोल्ड भी कहा जाता है क्योंकि इसके स्वाद और सुगंध की मांग वैश्विक स्तर पर है

भारत में इलायची का उत्पादन मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु के पहाड़ी इलाकों में होता है

भारतीय इलायची, जिसे छोटी इलायची या हरी इलायची कहा जाता है

इसका उपयोग पारंपरिक व्यंजनों, मिठाइयों, चाय, और औषधीय उत्पादों में किया जाता है

इसके अतिरिक्त, ग्वाटेमाला भी एक बड़ा उत्पादक देश है और अपनी ग्रीन इलायची के लिए प्रसिद्ध है

इसका उपयोग खासतौर से अरब और यूरोपीय देशों में किया जाता है​