इलायची कितनी तरह की होती है?

इलायची का सेवन सीमित मात्रा में करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है

लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से नुकसान भी हो सकता है

पर क्या आप जानते हैं कि इलायची कितने प्रकार की होती है

आमतोर पर इलायची दो तरह की होती है, हरी या छोटी इलायची और बड़ी इलायची

हरी इलायची को असली इलायची भी कहते हैं

इसका इस्तेमाल मिठाइयों की खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है

बड़ी इलायची को काली, भूरी, लंबी, या नेपाली इलायची भी कहते हैं

यह अमोमम सबुलैटम प्रजाति से आती है और पूर्वी हिमालय की मूल निवासी है

इसका इस्तेमाल व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है.