असली और नकली मावा की कैसे करें पहचान?

अक्सर त्योहारों के समय मिठाइयों में खूब मिलावट की जाती है

मावा में कई बार मैदा, मिल्क पाउडर और सिंथेटिक मिल्क आदि चीजों से मिलावट की जाती है

आइए आज हम आपको बताते हैं कि असली और नकली मावा की पहचान कैसे करें

इसके लिए एक कटोरी में गर्म पानी थोड़ा सा आयोडीन और एक-दो चम्मच मावा डाल दें

जिससे अगर मावा नीले रंग का हो जाए तो समझ लें कि वह नकली है

मावा को पहले थोड़ा सा उंगलियों पर लेकर रगड़ कर देखें असली मावा दानेदार और चिकना होता है

नकली को घिसने पर रबड़ जैसा महसूस होगा और केमिकल की स्मेल भी आएगी

मावा थोड़ा सा टेस्ट करके देखें क्योंकि असली मावा मुंह में जाते ही घुल जाता है

शुद्ध मावा 24 घंटे तक ही ठीक रहता है और अशुद्ध मावा 6-7 दिनों तक भी खराब नहीं होता है