असली और नकली अदरक की कैसे करें पहचान?

सर्दियों के मौसम में हम सभी अदरक का खूब इस्तेमाल करते हैं

अदरक एक आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है जो सर्दी, जुकाम जैसी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं में राहत पहुंचाने का काम करती है

ऐसे में आइए आज हम आपको बताते हैं कि आप असली और नकली अदरक की पहचान कैसे करें

असली अदरक की पहचान के लिए छिलके पर ध्यान देना जरूरी है

अगर अदरक छीलते समय असली है तो वह आपके हाथों से चिपक जाएगा और महक भी बनी रहेगी

वहीं नकली अदरक का छिलका सख्त और निकालने में मुश्किल होता है

नकली और असली अदरक में पहचान करने का सबसे आसान तरीका है इसकी स्मेल

असली अदरक की महक हमेशा तीखी होती है, जबकि नकली अदरक में कोई गंध नहीं होती

साथ ही कभी भी साफ और चमकदार अदरक न खरीदें

कई बार अदरक को डिटर्जेंट और एसिड से धो दिया जाता है जिससे अदरक जहरीला हो जाता है