ये है सबसे महंगा मसाला, कीमत सुनकर उड़ जाएंगे होश

दुनिया का सबसे महंगा मसाला केसर है

इसकी कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजार में 3.5 लाख से 3.6 लाख रुपये प्रति किलो तक है

इसे लाल सोना भी कहा जाता है

आइये अब जानते हैं केसर इतना महंगा होने की वजहें क्या है

केसर का पौधा बहुत नाज़ुक होता है और इसे उगाना काफी मुश्किल है

एक किलो केसर पाने के लिए करीब 1.5 लाख से ज़्यादा फूलों की ज़रूरत होती है

केसर के धागों को हाथ से तोड़ा जाता है जिसमें काफ़ी समय और मेहनत लगती है

केसर की खेती के लिए ठंडा और आर्द्र मौसम के साथ खास तरह की मिट्टी की भी जरूरत होती है

ऐसे में भारत में केसर की खेती मुख्य रूप से जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, और उत्तराखंड में होती हैं