सिंघाड़े को अंग्रेजी में Water Chestnut कहते हैं

ये एक पानी में उगने वाला पौधा है

इस फल का स्वाद मीठा और क्रिस्पी होता है

ये फल समुद्री और मीठे पानी में उगता है

इस फल में विटामिन-सी, कर्बोहाईड्रेट, प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं

सिंघाड़े में आयोडिन और मैंगनीज भी पाए जाते हैं

ये थायराइड की समस्या में काफी लाभदायक होता है

ये फल शरीर में पानी की कमी को भी दूर करता है

इसे कच्चा या उबालकर दोनों तरह से खाया जा सकता है

सिंघाड़ा जून से दिसंबर के बीच उगाया जाता है