मटर में दूसरी चीज़ों के मुकाबले कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है

मटर फाइबर और प्रोटीन से भी भरपूर होता है

जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देता है

ये शुगर लेवल को स्थिर करने में भी मदद करता है

मटर में स्किन फ्रेंडली पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन B 6, C शामिल हैं

मटर को प्लांट बेस्ड प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है

मटर में मौजूद फाइबर मल त्याग को आसान बनाने में मदद करता है

मटर नियासिन से भरपूर होता है

जो ट्राइग्लिसराइड्स और वीएलडीएल के उत्पादन को कम करने में मदद करता है

मटर में मौजूद फ्लेवोनॉइड्स, कैटेचिन, एपिकेटचिन एंटी-एजिंग असर के लिए जाने जाते हैं.