एक दिन में इंसान को कितना नमक खाना चाहिए एक दिन में इंसान को अधिकतम 2,300 मिलीग्राम नमक का सेवन करना चाहिए हालांकि आदर्श रूप से यह मात्रा 1,500 मिलीग्राम से कम होनी चाहिए अधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकता है अधिकांश नमक प्रोसेस्ड और रेस्तरां के खाद्य पदार्थों से आता है, न कि नमक के शेकर्स से स्वस्थ किडनी वाले लोगों के लिए, शरीर को सही ढंग से काम करना जरूरी है इसके लिए प्रतिदिन केवल 500 मिलीग्राम से कम नमक की आवश्यकता होती है नमक की अधिकता से बचने के लिए, ताजे फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं रेस्तरां में खाने के दौरान नमक का सेवन कम करें और सॉस और ड्रेसिंग को सीमित करें घर पर खाना बनाते समय नमक की मात्रा को कम करने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें.