सेहत को कितना नुकसान पहुंचाता है गटर ऑयल? सब्जी से लेकर पुड़ी छानने के लिए तेल का इस्तेमाल किया जाता है स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता की वजह से लोग समय-समय पर अपना कुकिंग ऑयल चेंज करते रहते हैं चलिए जानते हैं कि गटर ऑयल सेहत को कितना नुकसान पहुंचाता है गटर ऑयल में ट्रांस फैट्स की मात्रा अधिक होती है जो हृदय रोग, मोटापा, और डायबिटीज का खतरा बढ़ा सकते हैं इस तेल को दोबारा उपयोग में लाने के लिए उच्च तापमान और केमिकल्स का उपयोग किया जाता है जो इसे और भी हानिकारक बना देते हैं गटर ऑयल में बैक्टीरिया और फंगस पनपने लगते हैं जो फूड पॉइजनिंग और अन्य संक्रमणों का कारण बन सकते हैं