मूंगफली का तेल मूंगफली के
बीजों से निकाला जाता है
इसका इस्तेमाल खासतौर पर
खाना पकाने और तलने में होता है
रिफाइंड तेल के मुकाबले मूंगफली का
तेल फायदेमंद होता है
इसके तेल को निकालने के लिए
केमिकल प्रोसेस का यूज नहीं होता है
ये तेल एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई
जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है
ये तेल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम और
अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है
मूंगफली का तेल ओमेगा 3 और
फोलिक एसिड का अच्छा सोर्स है
वहीं रिफाइंड तेल को तैयार करने में
कई केमिकल प्रोसेस का इस्तेमाल होता है
हाई टेंपरेचर में तेल को हीट करने से
इसके पोषक गुण खत्म हो जाते हैं
रिफाइंड ऑयल में ट्रांस फैट की मात्रा ज्यादा होने से
ये हार्ट को नुकसान पहुंचाता है
Thanks for Reading.
UP NEXT
पैरों पर लहसुन क्यों लगाती हैं प्रियंका चोपड़ा
View next story