अदरक में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते है अदरक सर्दी-जुकाम के लक्षणों को कम करने में मदद करता है मगर सवाल है कि खांसी में कच्चा या भुना हुआ, कौन-सा अदरक ज्यादा फायदा करता है भुनी हुई अदरक के सेवन से पाचन-तंत्र से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती है ये कब्ज, पेट दर्द, गैस और एसिडिटी की समस्या को दूर करता है वहीं कच्चा अदरक चबाने से खांसी और सर्दी से राहत मिलती है ब्रोंकाइटिस की समस्या में भी कच्चा अदरक काफी कारगर होता है इसका सेवन गले की खिचखिच से राहत दिलाने में असरदार होता है कच्चे और भुने हुए अदरक, दोनों के ही अपने अलग फायदे है ऐसे में खांसी के लिए कच्चे अदरक का सेवन करना ज्यादा बेहतर होता है