आज से चैत्र नवरात्रि शुरू हो गए हैं नवरात्रि के दिनों में माता के भक्त नौ दिनों तक व्रत रखते हैं ऐसे में कुट्टू के आटे से बने पकौड़े वगैरह तमाम व्यंजन बनाकर खाते हैं आप भी तमाम व्रतों में कुट्टू के आटे का इस्तेमाल करते आ रहे होंगे लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि कुट्टू का आटा व्रत में क्यों खाया जाता है? दरअसल मक्का, बाजरा और गेहूं को अनाज माना जाता है लेकिन कुट्टू अनाज की श्रेणी में नहीं आता,इसे फल माना जाता है कुट्टू को सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद माना जाता है कुट्टू के आटे में प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसे खाने से जल्दी भूख नहीं लगती और शरीर में एनर्जी बनी रहती है