हरी सब्जियों में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है पालक प्रोटीन का काफी अच्छा सोर्स है मटर में सोडियम, कैल्शियम और आयरन काफी मात्रा में मिलता है फूल गोभी जैसी दिखने वाली ब्रोकली में विटामिन सी और फॉस्फोरस होता है स्प्राउट में काफी कम कैलोरी होती है और आयरन भी भरपूर होता है लाइमा बीन्स से ब्लड शुगर कम होता है और हार्ट हेल्थ सुधरती है फूलगोभी में भी प्रोटीन मिल जाता है लौकी खाने से आपको फाइबर और प्रोटीन मिलता है मशरूम स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है स्वीट कॉर्न में पोटेशियम और विटामिन बी काफी मात्रा में मिलता है