अच्छी रोटी बनाने के लिए जरूरी है कि

अच्छी रोटी बनाने के लिए जरूरी है कि आप जो आटा गूंथ रहे हैं वो बिल्कुल परफेक्ट हो

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अगर आप रोटी को

अगर आप रोटी को लंबे समय तक सॉफ्ट बनाए रखना चाहते हैं

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आइए जानते है कि आटे में

आइए जानते है कि आटे में क्या मिलाने पर रोटियां एकदम मुलायम बनती है

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आटे में गुनगुना पानी का

आटे में गुनगुना पानी का इस्तेमाल भी कर सकते है

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गुनगुने पानी में थोड़ा नमक डाल सकते है

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इसके अलावा आप पानी में दूध मिलाकर आटा गूंथ सकते हैं

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आटा गूंथने के बाद उसके ऊपर थोड़ा सा देसी घी,तेल लगा सकते है

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आटा गूंथने के बाद तुरंत रोटी नहीं बनानी चाहिए

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उसे गूंथने के बाद किसी कपड़े या बर्तन से ढक कर रख दे

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कम से कम 15 मिनट बाद रोटी बनाएंगे तो रोटी सॉफ्ट बनेगी.

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