डायबिटीज रोगियों को लो ग्लाइसेमिक इंडेक्ट फूड खाना चाहिए गुड़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है इससे डायबिटीज में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है शहद एक नेचुरल शुगर और कार्बोहाइड्रेट है यह डाबिटीज के मरीजों के लिए हेल्दी माना जाता है शहद और गुड़ दोनों ही ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाते हैं शहद विटामिन बी, विटामिन सी और पोटैशियम से भरपूर होता है शहद में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जो गुड़ से अधिक फायदेमंद होती है इसलिए डायबिटीज में गुड़ के बजाय शहद का सेवन करें.