आलू को लेकर लोगों में ज्यादा अवेयरनेस नहीं है

लोग धड़ल्ले से घटिया आलू खरीद रहे हैं

इन आलूओं में ना तो स्वाद होता है और ना ही ये ठीक तरह से पकते हैं

कई मार्केट में 'हेमलिनी' आलू को चंद्रमुखी आलू के नाम से बेचा जा रहा है

चंद्रमुखी आलू बाजार में 50 रुपये किलो के भाव बिकती है

हेमांगिनी आलू सिर्फ 10-12 रुपये प्रति किलो बिकता है

ये दोनों ही क्वालिटी के आलू दिखने में बिल्कुल एक जैसे होते हैं

इन दोनों आलू का छिलका पतला होता, लेकिन छीलने पर अंदर से अलग रंग निकलता है

हेमांगिनी आलू का रंग सफेद होता है

चंद्रमुखी आलू अंदर से मटमैले रंग का होता है