सूखे मेवे को सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद बताया जाता है

ड्राई फ्रूट्स बनाने के लिए सर्दी के फलों का चयन करना चाहिए

इसमें सबसे विशेषकर बेरीज है

फलों को धोकर साफ करके कुछ देर के लिए नींबू के रस मिले पानी में भिगों दें

इससे इसमें मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड के कारण फलों का नेचुरल रंग बरकरार रहता है

अब इन फलों को एक प्लेट में रखकर धूप में रख दें

फल के अच्छे से सूख जाने तक ऐसा करें

इन फलों को सूखी, नमी रहित कांच की बोतल में ठीक से स्टोर करें

स्टोर करने से पहले सूखे मेवों को पूरी तरह ठंडा होने दें

इस तरह स्टोर करने से यह कई दिनों तक ताजा रहेगा.