टमाटर की जगह आप इन सस्ती चीजों को खा सकते हैं महंगाई के कारण टमाटर रसोई से गायब हो गए हैं सब्जी की बेहतरीन ग्रेवी के लिए टमाटर की जगह इन चीजों का इस्तेमाल करें लाल शिमला मिर्च इसमें थोड़ा सिरका मिलाकर पेस्ट बना सकते हैं कद्दू के पेस्ट से भी ग्रेवी बना सकते हैं स्वाद के लिए सब्जी में ईमली डाल सकते हैं आप सब्जी में दही भी डाल सकते हैं गाजर की ग्रेवी बना सकते हैं इसमें थोड़ा सिरका मिलाकर पेस्ट बनाएं.