कैसे बनाएं टमाटर की प्यूरी?

टमाटरों को करीब 10 मिनट तक गर्म पानी में उबलने दें.

टमाटर को छील लें और बीज आसानी से अलग कर लें.

अब टमाटर के छोटे टुकड़े करें और मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें.

इस पेस्ट में थोड़ा सा पानी मिला लें और मिक्स करते हुए प्यूरी बना लें.

प्यूरी में चीनी और नमक मिला लें. इससे स्वाद खट्टा-मीठा हो जाएगा.

आखिर में आप इस प्यूरी में 1 चम्मच विनेगर डाल दें.

इस प्यूरी को आप किसी कंटेनर में भरकर फ्रीज़र में रख दें.

प्यूरी में आपको एकदम फ्रेश टमाटर के जैसा स्वाद ही मिलेगा.

किचन से जुड़ी अन्य खबरों के लिए abplive.com पर आएं.