मधुमक्खियों के द्वारा विभिन्न फूलों से तैयार होता है शहद छत्ता जितना पुराना होता है शहद उतना ही अच्छा होता है लोगों के मन में सवाल है कि क्या शहद भी कभी खराब होता है? हालांकि, शहद खराब नहीं होता मधुमक्खियों के छत्ते से मिलने वाला शहद सालों तक चलते हैं आपने यदि बाजार से शहद खरीदा है तो वह खराब हो सकते हैं नेचर शहद में Acid के गुण भी होते हैं वहीं बाजार से खरीदे हुए शहद में मिलावट हो सकता है.