साबुत धनिया खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं ये एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है वेट लॉस के लिए रोज सुबह इसका पानी पी सकते हैं इसके लिए एक चम्मच जीरा, सौंफ और धनिया को उबाल लें इसके बाद इसे थोड़ा ठंढा करके पी लें इसको पीने से एसिडिटी और पेट दर्द की समस्या नहीं होती इससे आसानी से वजन कम हो जाता है बॉडी में बैड कोलेस्ट्रोल के लेवल को कम करता है.