बनारस के खानपान पूरी दुनिया में काफी मशहूर है

लोग इसका स्वाद चखने के लिए सात समुंदर पार से भी चले आते हैं

बनारसी लजीज व्यंजन हो, मिष्ठान हो या फिर लस्सी के अलावा मलइयो लोगों द्वारा आज के दौर में काफी पसंद किया जाता है

इस मलईयों को केसर और ओस की बूंद के साथ विशेष स्वाद में तैयार किया जाता है

जो मुंह में प्रवेश करते ही लोगों का मिजाज बदल देता है

पिछले कुछ वर्षों से इसे खासतौर पर पसंद किया जाने लगा है

बच्चा सरदार की चौक गली में दशकों पुरानी दही लस्सी मलाई रबड़ी की दुकान हैं

वहीं, इस दुकान पर मलईयों भी बेचा जाता है

एबीपी न्यूज से बातचीत के दौरान बच्चा सरदार ने कहा कि - बनारस के अलावा भी कई जगहों पर मलईयों तैयार किया जाता है

लेकिन बनारस जैसा स्वाद कहीं और देखने को नहीं मिलता है.