प्याज एक नकदी फसल है जिसकी खेती किसान सर्दियों में करते हैं

भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज का इस्तेमाल काफी जरूरी होता है

सब्जियों में कितने ही अच्छे मसाले डाल दें लेकिन प्याज के बगैर भोजन का स्वाद फीका पड़ जाता है

प्याज का उपयोग सलाद और सब्जी के तौर पर किया जाता है

क्या आप जानते हैं कि प्याज का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है

भारत में सबसे अधिक प्याज का उत्पादन महाराष्ट्र में होता है

यानी प्याज उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है

वहीं अगर पांच राज्यों में प्याज उत्पादन की बात की जाए तो उसमें पहले नंबर पर महाराष्ट्र है

वहीं उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर मध्य प्रदेश है

देश के कुल प्याज उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 15.23 फीसदी है

टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर कर्नाटक का है यहां प्याज का 8.93 फीसदी उत्पादन होता है

चौथे नंबर गुजरात है. इस राज्य के किसान हर साल 8.21 फीसदी का उत्पादन करते हैं

प्याज के पैदावार में पांचवे स्थान पर राजस्थान है