रस (Juice) फलों या सब्जियों से निकाला जाने वाला एक लिक्विड है

आमतौर पर इसे जूसर या ब्लेंडर की मदद से निकाला जाता है

रस में सभी विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व होते हैं

इसे आमतौर पर उस फल या सब्जी को निचोड़ कर निकला जाता है

एक तरह से जूस किसी फल या सब्जी के भीतर मौजूद लिक्विड होता है

गन्ना, अनार, संतरा, मौसंबी, गाजर, चुकंदर आदि का जूस निकाला जाता है

शेक फलों, सब्जियों और अन्य सामग्रियों को ब्लेंड करके बनाया जाता है

शेक में फाइबर सहित फल या सब्जी के सभी पोषक तत्व उपस्थित होते हैं

इसमें फल के छिलकों और गुठली आदि को शामिल नहीं किया जाता है

अन्यथा पूरे फल को तरल रूप में बदल दिया जाता है