घड़े में ऑयस्टर मशरूम उगाने की ये तकनीक बेहद आसान है

इसके तहत प्लास्टिक के पॉलीबैग की जगह मिट्टी के घड़े का इस्तेमाल किया जाता है

घड़े लेने के बाद इनमें ड्रिल मशीन से छेद कर दिया जाता है

अच्छी गुणवत्ता के ऑयस्टर मशरूम के बीज या स्पॉन को इस्तेमाल किया जाता है

पानी में फंगीसाइड़ डालकर भूसे को 12 घंटे के लिये भीगो लिया जाता है

पानी से भूसे को निकालने के बाद सुखा दिया जाता है

सूखने के बाद इसे घड़े में भरा जाता है

घड़े के किनारे पर स्पॉन लगाकर उसका मुंह बंद कर दिया जाता है

मटके को रुई से ढंककर घड़ों को 24 घंटे के लिये अंधेरे कमरे में रखा जाता है

10-15 दिनों बाद जब स्पॉन मटके में फैल जाये तो ऑयस्टर मशरूम बाहर निकलने लगते हैं.