घर में कैसे बनाएं हलवाई से अच्छी रसमलाई

मिठाई की बात सुनते ही रसमलाई का नाम सबसे पहले आता है

रसमलाई खाना हर किसी को पसंद होता है

चलिए जानते हैं कि हलवाई से अच्छी रसमलाई घर में कैसे बनाएं

हलवाई से अच्छी रसमलाई बनाने के लिए आपको ताजा दूध को धीमी आंच में उबालना होगा

उसमें अपनी मिठास के लिए थोड़ी चीनी मिलाएं

दूध को ठंडा करके उसमें नींबू का रस या सिरका मिलाकर उसका छेना बना लें

उसके बाद छेना को ठंडा करके उसे रसमलाई का शेप दे दें

एक पैन में दूध, चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालकर उबलने के बाद उसमें छेना से बनाई शेप को 5 से 10 मिनट पकने दें

रसमलाई को ठंडा करके उसे आप खा सकते हैं