दूध,भांग के बीज,बादाम, खरबूजे के बीज, सौंफ, पिस्ता, केसर, इलायची सौंफ इकट्ठा करे

भांग तैयार करें: भांग के बीजों को पानी में भिगोकर 8-10 घंटे के लिए रख दें

बादाम और खरबूजे के बीज तैयार करें: बादाम और खरबूजे के बीजों को छीलकर, पीसकर पेस्ट बना लें

सौंफ और खसखस तैयार करें: सौंफ और खसखस को पीसकर पेस्ट बना लें।

पिस्ता और केसर तैयार करें: केसर को थोड़े से गर्म दूध में भिगोकर रखें

इलायची तैयार करें: इलायची के बीजों को निकालकर पीस लें

एक बाउल में सभी सामग्री (दूध, भांग, बादाम, खरबूजे के बीज, सौंफ, खसखस, पिस्ता, केसर, इलायची) को मिलाएं।

अच्छी तरह से मिलाकर पेस्ट बना लें

ठंडा करें: ठंडाई को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए ठंडा करें

परोसें: ठंडाई को गिलास में डालें और बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें