ऐसे बनाएं धनिया पंजीरी, स्वाद हो जाएगा लाजवाब भगवान श्रीकृष्ण को जन्माष्टमी के पर्व पर धनिया से बनी पंजीरी का भोग लगाया जाता है यह प्रथा कई सदियों से हमारे पर्व की पंरपरा में शामिल है आइए हम आज आपको बताते हैं कि धनिया पंजीरी को कैसे बनाएं कि इसका स्वाद लाजवाब हो जाए अगर आप धनिया पंजीरी बनाने वाले हैं तो सबसे आपके पास एक कप धनिये का बीज होना चाहिए इसके साथ ही इसमें तीन बडे़ चम्मच से आपको घी की जरूरत पड़ेगी इसके अलावा चीनी, मखाना, बादाम, काजू और खरबूजे की 2 बड़ी चम्मच बीज आपके पास होनी चाहिए 2 बड़े चम्मच के हिसाब से कसा हुआ सूखा नारियल और इसमें मिलाने के लिए इलायची पाउडर की जरूरत आपको पड़ेगी धनिये को ड्राई रोस्ट करें,बादाम, काजू, खरबूज के बीज को इसमें मिलाकर दो मिनट तक भूनें इसके बाद मखाना को घी में भून लें नारियल पानी को ड्राई रोस्ट करें, धनिया पाउडर को भी भून लें फिर सबकों अच्छी तरह मिला लें,इसके ऊपर मखाने और चीनी को डालें आपका पंजीरी तैयार हो जाएगी