कटहल में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं कटहल में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है कच्चे कटहल में प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं पके कटहल में कार्बोहाइड्रेट होता है कटहल शुगर लेवल कंट्रोल करता है यह शरीर में खून बनाने का काम करता है एनीमिया का खतरा कम होता है कटहल में बीटा कैरोटीन मौजूद होता है यह आंखों के लिए फायदेमंद होता है हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है