साबूदाना ज्यादातर लोग व्रत करने में खाते हैं साबूदाने से शरीर को विटामिन और मिनरल मिलता है इसमें प्रोटीन और फैट नहीं होता है कार्ब की मात्रा अधिक होती है इससे शरीर में स्टॉर्च बढ़ता है जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें नहीं खाना चाहिए डायबिटीज के मरीजों को नहीं खाना चाहिए लो बीपी की समस्या हो तो इसे ना खाएं हार्ट के मरीजों को नहीं खाना चाहिए साबूदाना रोजाना डाइट में शामिल नहीं करना चाहिए.