ऑर्गेनिक सब्जियों को खाने से कोई बड़ा नुकसान नहीं होता ये सब्जियां केमिकल और कीटनाशक फ्री होती हैं इसमें नेचुरल खाद और पेस्टिसाइड का इस्तेमाल होता है इनकी खेती से पर्यावरण को भी कोई नुकसान नहीं होता कुछ लोगों को ऑर्गेनिक सब्जी से नुकसान भी हो सकता है इसकी खेती कम होती है, इसलिए ये महंगे मिलते हैं आम आदमी के लिए रोज़ इसे खरीदना मुमकिन नहीं है ऑर्गेनिक सब्जियों से संक्रमण का खतरा रहता है सब्जियों के छिलकों में मिट्टी के बैक्टीरिया लगे होते हैं बाकि सब्जियों के तरह इन्हें भी अच्छे से धोकर ही पकाएं.