दुनियाभर में मुर्गी के अंडे खाए जाते हैं कई देशों में शुतुरमुर्ग का अंडा भी खाते हैं शुतुरमुर्ग का अंडा एक से डेढ़ किलो का होता है शुतुरमुर्ग का अंडा एक हाथ से नहीं उठा सकते शुतुरमुर्ग का अंडा उबालने में 40-50 मिनट लगते हैं शुतुरमुर्ग दुनिया का सबसे भारी पक्षी है ये पक्षी हवा में उड़ नहीं पाता है हालांकि, 10-16 फुट की छलांग लगा सकता है शुतुरमुर्ग पैरों के वार से इंसान की जान ले सकते हैं.