बाजार में नकली प्लास्टिक के चावल मिल रहे हैं जो सेहत के लिए काफी हानिकारक होगा इस तरीके से चावल के असली और नकली होने की पहचान कर सकते हैं चावल का टुकड़ा लें और जलाएं जलने के बाद प्लास्टिक की महक आए तो समझ जाइए कि ये नकली चावल है चावल को पानी धोकर भी पता लगा सकते हैं पानी के ऊपर चावल तैरने लगे तो समझ जाइए चावल नकली है क्योंकि प्लास्टिक पानी में नहीं डूबता है ऐसे में चावल पानी के नीचे ही रहता है तो वो असली है ज्यादा गर्म तेल में चावल डाल कर भी चेक किया जा सकता है चावल पिघलकर चिपकने लगे तो चावल नकली है