मेहता ने अपने कोलेज के दौरान थिएटर में एक्टिंग करना शुरू किया था
सरगुन मेहता फिल्मों के अलावा वीडियो सॉन्ग में भी नजर आ चुकी हैं
इसके साथ ही सरगुन कई फेमस टीवी शोज में काम कर चुकी हैं
सरगुन ने साल 2009 में टीवी शो '12/24 करोल बाग' से करियर की शुरुआत की थी
सरगुन ने साल 2015 में पंजाबी फिल्म अंग्रेज से अपना फिल्मी करियर शुरू की थी