कुछ लोग रोटी को तवे की बजाए सीधे गैस की आंच पर सेंकना शुरू कर देते हैं.

कई बार स्वाद के चक्कर में लोग रोटी कुरकुरी खाना पसंद करते हैं.

लेकिन स्वाद कई बार सेहत पर भारी पड़ जाता है.

रोटी को इस तरह से सेंकना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है.

रोटी को सीधे आंच पर सेंकने से कार्सिनोजेनिक रसायन का उत्सर्जन होता है जो हानिकारक होता है.

गैस की आंच पर रोटी फुलाने से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है.

तेज आंच पर खाना पकाने से कार्सिनोजेनिक पैदा हो सकते हैं.

सीधी आंच पर रोटी पकाने से कार्सिनोजेनिक निकलता है.

रोटी को हमेशा पहले तवे पर ही सेंके.

ये रोटी सेंकने का सबसे सुरक्षित तरीका है.