करेला इम्यूनिटी को बढ़ाता है इसको खाने के और भी कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं इन हैक्स से आप इसकी कड़वाहट को कम कर सकते हैं करेले की खुरदरी सतह में कड़वाहट सबसे ज्यादा होती है इसे खुरच कर निकालने से कड़वाहट कम हो जाएगी गुड़ से करेले की सब्जी का टेस्ट बढ़ जाता है इसे डीप फ्राई कर सकती हैं इसे नमक के साथ मैरीनेट कर सकते हैं करेले को आधे घंटे के लिए भिगोकर रख दें उसके बाद इसे धोकर बना लें.