उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ अपनी नवाबी शैली और लजीज खाने के लिए जानी जाती है यहां एक दुकान है, जो दक्षिण भारतीय व्यंजन पेश करती है महेंद्रन, जो 15 साल पहले तमिलनाडु से लखनऊ आए थे, उन्होंने लखनऊ में दक्षिण भारतीय स्वाद फैलाया उन्होंने डोसा और इडली का एक छोटा स्टॉल खोला, जो अब प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड बन गया है महेंद्रन के डोसे का खास मसाला वे तमिलनाडु से लाते हैं स्वाद बढ़ाने के लिए सांभर और चटनी का भी उपयोग होता है मसाला डोसा 90 रुपये, पनीर मसाला और बटर मसाला डोसा 120 रुपये में मिलते हैं, जो बहुत पसंद किए जाते हैं लोग दूर-दूर से यहां खाने के लिए आते हैं दुकान पर मौजूद ग्राहक खुद बताते हैं इस दुकान जैसा स्वादिष्ट डोसा कहीं और नहीं मिलता महेंद्रन हाइजीन का खास ध्यान रखते हैं और अपने ग्राहकों के टेस्ट का भी ख्याल रखते हैं.