भारत में मिठाइयों का स्वाद अनूठा होता है और खासकर बनारस की मिठाइयां बेहद प्रसिद्ध हैं

बनारस जिसे महादेव की नगरी भी कहा जाता है यहां की मिठाइयों के लिए बहुत मशहूर है

बनारस में एक खास मिठाई मिलती है, जिसका नाम है मलइयो

मलइयो दूध से तैयार किया जाता है और यह सर्दी के मौसम में ही मिलता है

मलइयो को बनारस का अमृतपान भी कहा जाता है क्योंकि इसका स्वाद लाजवाब होता है

यह मिठाई ओस की बूंदों में तैयार की जाती है जिससे इसका स्वाद और भी खास बनता है

सर्दियों के मौसम में बनारस के लोग मलइयो का विशेष रूप से आनंद लेते हैं

मलइयो का स्वाद ऐसा होता है कि इसे एक बार चखने के बाद बार-बार मन करता है

बनारस में अगर आप कभी जाएं तो मलइयो का स्वाद जरूर लें

यह पेय न सिर्फ स्वाद में बल्कि बनारस की संस्कृति का भी एक अहम हिस्सा है.