चीन के लोग पत्थर की डिश खाते हैं यहां के लोग बड़े चाव से पत्थरो को चूस चूस कर खाते हैं वो इन पत्थरों को फ्राई करके नमक मिर्च लगा कर चूसते हैं सबसे बड़ी बात है कि इस पत्थर के लिए ये लोग अच्छी कीमत भी चुकाते हैं चीन में ये डिश बहुत लोकप्रिय है कुछ लोग तो इस डिश को खास प्रोग्राम में भी परोसते हैं चीन में इस डिश को कहते हैं suodiu सेंट्रल चीन के लोग इसे ज्यादा खाते हैं ये चीन की पारंपरिक डिश है और इसके कई मेडिकल बेनिफिट्स भी हैं इसकी शुरुआत चीन के हुबेई प्रांत से हुई थी.