ताड़ी (Palm wine) एक मादक पेय पदार्थ है

कुछ लोग सभी तरह की शराब को ताड़ी बोलते हैं

बल्कि ताड़ी एक अलग तरह की शराब को कहते हैं

ताड़ और नारियल के पेड़ से निकाले गये दूध से बनी शराब को ताड़ी कहते हैं

ताड़ी ताड़ की विभिन्न प्रजाति के वृक्षों के रस से बनती है

अप्रैल माह से जुलाई माह तक ताड़ के पेड़ के फल से निकलता है

ये पेड़ नदी के तटवर्ती इलाको में अधिकतर पाए जाते हैं

ताड़ी उत्तर प्रदेश, झारखंड, बिहार में अधिक पैदा होती है

ताड़ी शराब का रंग सफेद होता है

इस शराब में एल्कॉहल की मात्रा भी कम होती है