लोग अक्सर कड़वी चीज खाने से परहेज करते हैं

कॉफी भी स्वाद में कड़वी होती है

फिर भी लोग पीते हैं

क्या आपने कभी सोचा कॉफी कड़वी क्यों होती है

भारत में करीब 90% लोग कॉफी पीते हैं

कॉफी का टेस्ट कड़वा कैफिन की वजह से होता है

कॉफी बींस के अंदर कुछ मात्रा में कैफीन मौजूद होता है

कैफीन का स्वाद कड़वा होता है

कॉफ़ी की बींस को ज्यादा भूनने के कारण इसका स्वाद कड़वा हो जाता है

कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड भी कड़वाहट का एक कारण है