चाय, दूध या ऐसी ही आपने बिस्कुट तो जरूर खाएं होंगे

अलग कंपनी होने के बाद भी कई सारे बिस्कुटों में छेद का डिजाइन होता है

इन छेदों को डॉकर्स कहा जाता है

ये छेद सिर्फ डिजाइन के लिए नहीं बनाए जाते

यह मैन्युफैक्चरिंग का एक जरूरी हिस्सा है

बेकिंग के वक्त हवा और हीट से बिस्कुट फुल जाते हैं

बिस्कुट का आकार बिगड़ने का खतरा रहता है

बीच से टूटने की भी संभावना होती है

हवा और हीट को निकालने के लिए ही छेद बनाए जाते हैं

मशीन से एक समान दूरी पर छेद बनते हैं जो देखने पर डिजाइन लगता है