ज्यादातर लोग ब्रेकफास्ट में बिस्किट खाना पसंद करते हैं

आपने ज्यादातर बिस्किटों मे छेद जरूर देखे होंगे

क्या आपने कभी सोचा है कि इसके पीछे वजह क्या है

बिस्किट्स में बने इन छेदों को डॉकर्स कहा जाता है

ये छेद बिस्किट्स में हवा गुजारने के लिए बनाए जाते हैं

बिस्किट में छेद होने का कारण बेकिंग से जुड़ा हुआ है

बेकिंग के समय बिस्किट के छेदों से हवा आसानी से पास हो जाती है

बिस्किट में हवा पास ना होने के कारण बिस्किट का आकार बदल जाता है

बिना छेद के बिस्किट बनाते समय ये फूलने लगते हैं

इसलिए हवा को बाहर निकालने के लिए बिस्किटों में छेद किए जाते हैं