भारत में सोने के आभूषण काफी लोकप्रिय हैं सोने की शुद्धता को कैरेट में मापा जाता है सोना जितना ज्यादा शुद्ध होगा, उसे उतनी ही आसानी से मोड़ा जा सकता है सबसे शुद्ध सोना 24 कैरेट सोने को माना जाता है 24 कैरेट सोना 99.99 प्रतिशत शुद्ध सोना होता है लेकिन 24 कैरेट से आभूषण नहीं बनाए जाते हैं ऐसा इसलिए क्योंकि 24 कैरेट सोना बहुत नरम होता है इस तरह के सोने से बने आभूषण आसानी से टूट जाएंगे इसलिए, 24 कैरेट सोने का इस्तेमाल ईंट या सिक्के बनाने में होता है जूलरी बनाने के लिए ज्यादातर 22 कैरेट सोने का इस्तेमाल होता है