लिक्विड का जमना अलग-अलग फैक्टर्स पर निर्भर करता है

शराब में कुछ ऐसे ऑर्गानिक मॉलीक्यूल पाए जाते हैं

जिसकी वजह से शराब जमती नहीं है

लिक्विड का जमना उसके हिमांक पर निर्भर करता है

हर पदार्थ का हिमांक अलग होता है

हिमांक वह तापमान होता है, जिस पर कोई पदार्थ जमने लगता है

जैसे पानी 0 डिग्री सेंटीग्रेड पर जमने लगता है

शराब का हिमांक -114 डिग्री सेंटीग्रेड होता है

शराब -114 डिग्री सेंटीग्रेड से भी कम तापमान पर जमती है

फ्रिज का तापमान इतना कम नहीं होता है जो शराब को जमा सके

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